God spansk Brandy er for lite kjent blant nytere av brunt brennevin. 
God Brandy finner vi skjeldent i vanlige spanske barer... vi må på finere restauranter og spesialbutikker for å få kvalitet.

Brandy er kun fellesbetegnelsen for druebrennevin og produksjonsmetodene er mange.  På lik linje med Cognac er "Brandy de Jerez" betegnelsen på druebrennevin laget i et bestemt område og etter helt spesielle regler som produsentene må følge.
Bodegas Tradicion, Jerez,  produserer to unike brandyer som de færreste har smakt maken til. 
Årsproduksjonen er på henholdsvis 3000 og 500 flasker.
Liten produksjon i seg selv gjør ikke Brandyen eksklusiv… det er smaken.

Disse må bare prøves, kjøpes og så nytes! :-)

Ønsker du vite mer om virkelig god Brandy?
Gå tilbake til forsiden og klikk på Bodegas Tradicion.